Γεύμα σοτέ κοτόπουλου με κρεμώδη σάλτσα κάρυ

Πλένουμε το στήθος κοτόπουλου και το κόβουμε σε κύβους. Τηγανίζουμε σε τηγάνι με λάδι. Αφαιρέστε το κρέας σε κύβους και ψήστε τη σκόνη κάρυ στο πλάι. Στη συνέχεια το ανακατεύουμε με το κρέας. Καβουρδίζουμε λίγο στην άκρη τον πελτέ και τον τρίφτη ντομάτας, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το σκόρδο και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα στην οποία προσθέσαμε νερό και μαγειρεύουμε για 45 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία αφού βράσει. ????????????????????Είδα αυτή τη συνταγή από την κα Arzu Ayla που είναι η συγγραφέας εδώ και την έφτιαξα. Αν δεν ήταν αρκετό ως εξήγηση, μπορείτε να το κάνετε βλέποντας τη συνταγή του.

Κοτόπουλο σοταρισμένο με κρεμώδη σάλτσα κάρυ Συνταγή με φωτογραφία