Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γκρατέν κουνουπιδιού
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα, ψιλοκόβουμε το κουνουπίδι, τα μανιτάρια, τις πατάτες και τα βράζουμε. Σε ξεχωριστό μπολ μαγειρεύουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ με 750 ml γάλα. Αφού ψηθεί, προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και λίγο αλάτι και ανακατεύουμε. Αφού ψηθούν το κουνουπίδι, τα μανιτάρια και οι πατάτες, να τα στραγγίσω και να τα πάρω στο χρέος μου. Στη συνέχεια μπορούμε να περιχύσουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ πάνω. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τσένταρ και ενδιάμεσα βάζουμε το βούτυρο με ένα κουτάλι. Το πασπάλισα και με παξιμάδι. Και το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
Καλή όρεξη.
Συνταγή γκρατέν κουνουπιδιού με φωτογραφία
