Ζουμερά κεφτεδάκια με πατάτες

Βάλτε το τριμμένο κρεμμύδι και το σκόρδο στον κάδο του μίξερ. Το αλεύρι, τα αυγά, ο κιμάς και τα μπαχαρικά μπαίνουν σε ένα μπολ ζυμώματος. Τα κεφτεδάκια ζυμώνονται καλά. Σε ένα μπολ βάζουμε δύο με τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι. Τα καλά ζυμωμένα κεφτεδάκια γίνονται μικροσκοπικά στρογγυλά και ρίχνονται στο αλεύρι. Όταν τελειώσουν οι κεφτέδες, το κρεμμύδι ψιλοκόβεται και τσιγαρίζεται. Προστίθεται σάλτσα. Προστίθεται ο ζωμός. (Αν πείτε ότι το δικό σας νερό είναι αρκετό, μπορεί να μην το προσθέσετε). Προσθέστε ζεστό νερό και περιμένετε να βράσει καλά. Αν θέλουμε ψιλοκόβουμε μια πρέζα μαϊντανό. Τα κεφτεδάκια ρίχνονται σε βραστό νερό. Προσθέστε τις πατάτες σε κύβους. Μαγειρέψτε χωρίς να ανακατέψετε πολύ. Μην κλείνετε το καπάκι της κατσαρόλας κατά το μαγείρεμα, θα διασκορπιστεί. Καλή όρεξη.

Συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια πατάτας με φωτογραφία