Θρυλικό ολόκληρο κοτόπουλο

1. Τα φτερά του κοτόπουλου σιδερώνονται στο μάτι της κουζίνας, το γιαούρτι, το αλάτι, οι πιπεριές και τα κρεμμύδια τρίβονται σε ένα μπολ.
2. Το σκόρδο τρίβεται, ανακατεύεται και τρίβεται σε όλο το κοτόπουλο.
3. 2 πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε σχήμα τηγανίσματος, πλένονται, αλατοπιπερώνονται με σάλτσα κοτόπουλου και ρίχνονται στο κοτόπουλο.
4. 1 ώρα ξεκούραση.
5. Αφού ξεκουραστεί, ρίχνουμε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι από τεφλόν, ρίχνουμε 2 φύλλα δάφνης και τηγανίζουμε κόκκινο
6. Στη συνέχεια το γυρίζουμε ανάποδα και ρίχνουμε βραστό νερό μέχρι να πάρει βράση και το αφήνουμε να ψηθεί.
7. Ψήνεται για 30 λεπτά και μετά αδειάζεται στο ταψί.
8. Ψήθηκε στους 230 βαθμούς μέχρι να ροδίσει, ήταν πολύ καλό, το προτείνω, ακόμα και η πατάτα ήταν πολύ νόστιμη.

Θρυλική συνταγή για ολόκληρο κοτόπουλο με φωτογραφία