Κέικ με βούτυρο

1. Πρώτα φτιάχνουμε τη γκανάζ. Για αυτό, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ, τη βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τις σοκολάτες που έχουμε σπάσει κομμάτι κομμάτι. Ανακατεύουμε και ομογενοποιούμε. Το κρατάμε στην άκρη.
2. Ετοιμάζουμε 1 πακέτο σαντιγί με 1 ποτήρι γάλα. Μπορείτε να προσθέσετε καρύδα σε αυτό.
3. Προσθέτουμε την άλλη συσκευασία σαντιγί και προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού κρέμα σοκολάτας και την ετοιμάζουμε ανακατεύοντας. Το βάζουμε στην ντουλάπα.
4. Προετοιμασία κέικ: Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη πολύ καλά.
5. Προσθέτουμε το βούτυρο, τη ρευστή μαργαρίνη, το γάλα και το κακάο και χτυπάμε, μετά προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και τη βανίλια.
6. Συνεχίζουμε να χτυπάμε.
7. Λαδώνουμε τη φόρμα και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Αναποδογυρίζουμε τη φόρμα και ρίχνουμε το περιττό αλεύρι.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
9. Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία, το βρέχουμε με γάλα και περιμένουμε να κρυώσει.
10. Όταν κρυώσει το σκεπάζουμε με απλή σαντιγί, μετά κρέμα σοκολάτας σαντιγί και τέλος ganache.
11. Το βάζουμε στο ψυγείο. Μπορείτε να το φάτε μετά από 3-4 ώρες. Καλή όρεξη.

Crying Cake με βουτυρόκρεμα Συνταγή με φωτογραφία