Κέικ σωματιδίων μήλου

1. Ας πάρουμε την ανάλογη χοντρή ζάχαρη και το αυγό μας. Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέστε το λάδι, το γάλα, το μπέικιν πάουντερ βανίλιας και το αλεύρι, αντίστοιχα.
3. Κόβουμε τα μήλα μας σε μικρά κομμάτια.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι, την κανέλα και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
5. Το προσθέτουμε στο κέικ που ετοιμάσαμε και το ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
6. Αλείφουμε τη φόρμα μας με στερεό λάδι και πασπαλίζουμε ελαφρά με αλεύρι.
7. Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ μας στη φόρμα μας.
8. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Συνταγή κέικ μήλου με φωτογραφία