Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ με τα δάχτυλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ψιλοκόβουμε το κρέας μας όπως θέλουμε και το τηγανίζουμε στο τηγάνι, μετά ρίχνουμε το αλάτι, μπορείτε να το ψιλοκόψετε σαν ντόνερ, σαν δάχτυλο ή να το κόψετε σε κύβους. Όταν βγει ο χυμός, προσθέτουμε με τη σειρά την πιπεριά και την ντομάτα, προσθέτουμε λίγη μισή κουταλιά πελτέ ντομάτας, ψιλοκόβουμε μια ντομάτα, δύο σκελίδες σκόρδο λιγότερες. Προσθέτουμε νερό και βάζουμε το τελευταίο καρύκευμα. Όταν ψηθεί καλά το κρέας μας το αφήνουμε στην άκρη. Έπειτα ψιλοκόβουμε τη μελιτζάνα, την πιπεριά και την πατάτα όσο τα δάχτυλα, τα τηγανίζουμε το ένα μετά το άλλο, βάζουμε πρώτα το κρέας στο ταψί, μετά ψήνουμε τις πατάτες στο φούρνο και μετά ψιλοκόβουμε μια ντομάτα.
Συνταγή κεμπάπ με δάχτυλα με φωτογραφία
