Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κεφτεδάκια γεμιστά

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Μουλιάζουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι σε ζεστό νερό για 10 λεπτά να μαλακώσουν και μετά, όσο μαλακώνει, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε κυβάκια και αρχίζουμε να ψήνουμε τον κιμά.
  2. Αφού στραγγίξει ο κιμάς, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε.
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
  4. Αφού τσιγαριστεί λίγο, προσθέτουμε τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε.
  5. Τέλος, αφού προσθέσουμε τα μπαχαρικά, το αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
  6. Αφού κρυώσει ο κιμάς τον βάζουμε σε κάτι με κλειστό ποτήρι και τον βάζουμε στην κατάψυξη και περιμένουμε να παγώσει.
  7. Μπορούμε να φτιάξουμε τη ζύμη όσο είναι παγωμένη. Μπορούμε να πάρουμε τη ζύμη σε ένα βαθύ μπολ και να στραγγίξουμε το πλιγούρι αφού το μουσκέψουμε ή μπορείτε να το στραγγίσετε αν είναι πολύ νερουλό, να το βάλετε σε ένα βαθύ μπολ και να προσθέσετε τον πελτέ ντομάτας, το αλεύρι, αλάτι, πιπέρι τσίλι και ανακατέψτε.
  8. Μπορείτε να βρέξετε τα χέρια σας για να μην κολλήσει, να μην στεγνώσει για να μην διαλύεται κατά το ζύμωμα.
  9. Βρέξτε ελαφρά το χέρι σας, πάρτε μια ζύμη σε μέγεθος καρυδιού και απλώστε την στην παλάμη σας.
  10. Βάζουμε μέσα τον κιμά και κλείνουμε το στόμα για να μην σκιστεί.
  11. Μπορείτε να το βράσετε σε βραστό νερό για περίπου 15, 20 λεπτά και να το ψήσετε προσθέτοντας αλάτι λεμονιού στο νερό για να μην σκιστεί.

Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία

Κεφτεδάκια γεμιστάΚεφτεδάκια γεμιστά
Κεφτεδάκια γεμιστάΚεφτεδάκια γεμιστά

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button