Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό κεφτεδάκι με πατάτα;
Αρχικά, ετοιμάζουμε τα μπιφτέκια.
Ο κιμάς τοποθετείται σε ένα βαθύ μπολ.
Τα ψωμιά, τα κρεμμύδια και ο μαϊντανός περνάμε από το ρομπότ και τα προσθέτουμε στον κιμά, τέλος προσθέτουμε τα μπαχαρικά στον κιμά και τον ζυμώνουμε καλά, τον αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά να ξεκουραστεί, παίρνουμε καρύδι -μεγάλα κομμάτια από τους ξεκούραστους κεφτέδες και τα τυλίγουμε στην παλάμη, και ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια, μετά ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τις πατάτες, μαχαίρι Με τη βοήθεια του, το κόβουμε σε στρογγυλό σχήμα. Τακτοποιούμε 1 πατάτα, 1 κεφτεδάκι, 1 πατάτα στο ταψί πυρέξ πρώτα και βάζουμε οδοντογλυφίδες στη μέση, μετά βουτάμε πιπεριές και ντοματίνια που κόβουμε στη μέση στις πατάτες.
Σε ένα βαθύ μπολ στη σάλτσα ρίχνουμε 2 ποτήρια χλιαρό νερό, τον πελτέ ντομάτας, το λάδι, το τριμμένο σκόρδο και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε την έτοιμη σάλτσα στους πατατοκεφτέδες μας, τη βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο, βάζω τον φούρνο στους 180 βαθμούς και το μαγείρεψε.
Συνταγή ψητή πατάτα καθιστή με κεφτεδάκια με φωτογραφία
