Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Τοπ Καπί με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι για 5 λεπτά και προσθέτουμε το κουκουνάρι στο ρύζι (δεν το έβαλα εγώ)
- Τηγανίζουμε για άλλα 2 λεπτά και προσθέτουμε τα φραγκοστάφυλα και τα μπαχαρικά και προσθέτουμε το ζουμί. Το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
- Όταν είναι έτοιμο το εσωτερικό μας ρύζι, μπορούμε να τοποθετήσουμε το κρέας από το μπούτι του κοτόπουλου, που έχουμε ετοιμάσει όπως στο βίντεο, χωρίς πέτσα και κόκαλο, να το προσθέσουμε στο ρύζι και να το κλείσουμε ή να το βουτήξουμε σε μια οδοντογλυφίδα. Σε μερικά βούτηξα μια οδοντογλυφίδα και τους έβαλα ελαιόλαδο, απλά το ήθελα σκέτο, οπότε κάνε ό,τι απαιτεί η διάθεσή σου.
- Μπορείτε να εφαρμόσετε 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας και 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα (μπορεί να είναι σε γιαούρτι).
- Ψήνουμε το κρέας για 1 ώρα σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς ανάποδα και ανάποδα μέχρι να ροδίσει. Η ρύθμιση του φούρνου του καθενός είναι διαφορετική.
Στο μεταξύ άνοιξα το φούρνο και με ένα κουτάλι έριξα το λάδι από το ταψί στο κρέας για να τηγανιστεί καλύτερα.
Συνταγή Τοπ Καπί με κοτόπουλο με φωτογραφία
