Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με κοτόπουλο Ankara Pan;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, βράζουμε τα μπαστούνια κοτόπουλου μας σε χύτρα ταχύτητας για 10 λεπτά (αν είναι πρόβειο κοτόπουλο 15).
- Το λάδι μπαίνει στο τηγάνι.
- Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και τσιγαρίστε το.
- Προσθέτουμε πάνω του ψιλοκομμένες πιπεριές και το αφήνουμε να τσιγαριστεί ξανά.
- Όταν τα λαχανικά σοταριστούν ελαφρά, προσθέτουμε πελτέ ντομάτας και αλάτι μπαχαρικών.
- Πάνω του τοποθετούνται χυλοπίτες κριθαριού. Ψήνετε ανακατεύοντας μερικές φορές.
- Στο ταψί ρίχνουμε ρύζι και πάνω του τακτοποιούμε βρασμένες μπαγκέτες.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, τον πελτέ ντομάτας, το λάδι, το μαύρο πιπέρι και αλείφουμε τις μπαγκέτες.
- Προσθέτουμε 5 ποτήρια ζωμό κότας και το αφήνουμε να ψηθεί στο φούρνο στους 200 βαθμούς, παίρνουμε το ρυζόνερο και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν τα κοτόπουλα.
Συνταγή κοτόπουλου Ankara Pan με φωτογραφία
