Κρεμώδες κοτόπουλο με μανιτάρια

1. Γυρίζουμε το κρεμμύδι που κόψαμε σε ένα μεγάλο τηγάνι με βούτυρο.
2. Ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε το σκόρδο.
3. Το τσιγαρίζουμε λίγο και προσθέτουμε το κρέας κοτόπουλου σε κύβους.
4. Το αφήνουμε να σοταριστεί σε δυνατή φωτιά μέχρι να απορροφήσει το νερό που έχει βγάλει.
5. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα προσθέτουμε στο κοτόπουλο.
6. Μόλις στραγγίσουν τα μανιτάρια, προσθέτουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Μην αφήνετε πολύ νερό.
7. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε, αλατοπιπερώνουμε.
8. Αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να πήξει. Μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού σάλτσα κάρυ αν θέλετε. Καλή όρεξη.

Συνταγή κρεμώδους κοτόπουλου μανιταριού με φωτογραφία