Μανιτάρια κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ

Selamunaleykum ????.

1. Μαγειρεύουμε τα ψιλοκομμένα κοτόπουλα μας μέχρι να φύγει το νερό τους.
2. Σε ξεχωριστό τηγάνι ψήνουμε τα μανιτάρια μας μέχρι να εξατμιστεί το νερό τους.
3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το λάδι, το κρεμμύδι και την πιπεριά στα κοτόπουλα μας που απορροφούν το νερό και τα τηγανίζουμε.
4. Προσθέτουμε τα μανιτάρια μας, που απορροφούν νερό, πάνω από το κοτόπουλο μας, προσθέτουμε μυρωδικά, τον πελτέ ντομάτας και αλάτι και τηγανίζουμε.
5. Ρίχνουμε το μαγειρεμένο φαγητό στο χρέος μου και ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ μας και την περιχύνουμε.
6. Τέλος προσθέτουμε από πάνω το τριμμένο τσένταρ και ψήνουμε στον φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσει η κορυφή. Καλή όρεξη. ????.

Συνταγή μανιταριών κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ