Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητά μανιτάρια;
Αρχικά πλένονται καθαρά τα κρέατα σε κύβους και τα αποστεωμένα, μετά τα βάζουμε στη χύτρα ταχύτητας, προσθέτουμε κρύο νερό για να μην ξεπεράσει το πάνω μέρος, αλατίζουμε, προσθέτουμε το αλάτι, κλείνουμε το καπάκι, το βάζουμε στη φωτιά, μαγειρεύουμε για περίπου 35 λεπτά και αφήστε τη χύτρα ταχύτητας να κρυώσει???? ανοίξτε προσεκτικά για να μην υπάρξει έκρηξη. Τα μανιτάρια και οι πιπεριές είναι ψιλοκομμένες όπως στην εικόνα. Αν το κρέας έχει περιττό νερό, τότε το βγάζουμε για να φτιάξουμε ρύζι και το κρατάμε στην άκρη. Βάζουμε το κρέας σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτουμε μανιτάρια + πιπέρι + πιπέρι τσίλι + μαύρο πιπέρι και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του, το ρίχνουμε σε λίγο λάδι που είναι κοντά στο νερό, το ψήνουμε λίγο ακόμα και το σερβίρουμε με νόστιμο γεύμα με πολλά χόρτα Καλή όρεξη.
Συνταγή ψητού μανιταριού με φωτογραφία
