Μια πεντανόστιμη μελιτζάνα τηγανητή με ζύμη

Χαλαρώστε φίλοι, πρώτα ας καθαρίσουμε τη μελιτζάνα μας και ας την κόψουμε σε πολύ λεπτές φέτες. Στη συνέχεια, σπάμε ένα αυγό σε ένα μπολ και το χτυπάμε. Προσθέτουμε το βουτυρόγαλα και το νερό με ένα πιρούνι. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε μαύρο πιπέρι αλάτι και το τριμμένο σκόρδο μας. Ας το ανακατέψουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε. Το χτυπάμε καλά για να μην σβολιάσει και μετά ζεσταίνουμε το λάδι μας σε φριτέζα ή τηγάνι και βουτάμε τις μελιτζάνες μας στη ζύμη και τις ρίχνουμε στο λάδι μας. Το τηγανίζουμε μέχρι να πάρει ροζ χρώμα και το γυρίζουμε από την πλευρά της δίαιτας. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει η μελιτζάνα. Μπορείτε να το τηγανίσετε με πατάτες στο πλάι. Φυσικά το τηγάνισα σε ντομάτα και πιπεριά κατόπιν παραγγελίας. Δοκιμάστε το, θα σας αρέσει πολύ. Ας σερβίρουμε ένα πολύ ωραίο γεύμα ζεστό. Καλή όρεξη.

Μια λαχταριστή γεύση τηγανητή μελιτζάνα με ζύμη Συνταγή με φωτογραφία