Πώς να φτιάξετε τη συνταγή ανάμεικτου ντολμά (με χυμό σουμάκ);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα γεμιστά, τα κρεμμύδια, οι μελιτζάνες, οι κολοκυθοπιπεριές πλένονται και χαράζονται, πλένονται ξανά μετά το σκάλισμα και τα φύλλα βράζονται. Οι ντομάτες, τα κρεμμύδια, ο μαϊντανός, τα κολοκυθάκια και οι μελιτζάνες είναι ψιλοκομμένα. Το ρύζι πλένεται και προστίθεται στο ψιλοκομμένο υλικό, προστίθεται ο πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά, το σουμάκ και το λάδι και ανακατεύονται. Όταν πάρει βράση, ψήνεται για 55 λεπτά ή 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά. Απολαύστε τα περίφημα γεμιστά κρέατα της περιοχής μας ❤️????
Μικτό γεμιστό ντολμά (με χυμό σουμάκ) Συνταγή με φωτογραφία
