νεράιδα

1. Βάζουμε το βούτυρο στη φωτιά και το λιώνουμε. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη σοκολάτα και το κακάο στο βούτυρο, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και παίρνουμε τη μια πλευρά.
2. Σπάμε τα αυγά στον κάδο του χτυπήματος και χτυπάμε λίγο, μετά προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και αφήνουμε να αφρίσει με τη δυνατή ταχύτητα του μίξερ για τουλάχιστον 5 λεπτά.
3. Προσθέστε το μείγμα της σοκολάτας και χτυπήστε ξανά.
4. Έπειτα προσθέτω αλάτι, βανίλια και αλεύρι και το ανακατεύω λίγο μέχρι να ενωθούν όλα, μετά προσθέτω τα σπασμένα φουντούκια και το ανακατεύω και το αλείφω στο χρέος μου με λαδόκολλα.
5. Αφού πασπαλίσουμε κράκερ φουντουκιού και κομματάκια λευκής σοκολάτας πάνω από το γουδί μας, το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
6. Ο δικός μου φούρνος το μαγείρεψε σε 30 λεπτά και μπορείτε να το ψήσετε ανάλογα με το φούρνο σας, αν σας αρέσει υγρό, ακόμα και 25 λεπτά θα είναι αρκετά. Χρησιμοποίησα ένα μεσαίου μεγέθους πυρέξ, αν το χρησιμοποιήσετε μικρότερο, θα είναι πιο πηχτό.
7. Καλή όρεξη????????????.

Σημείωση: Αν η σοκολάτα που θα χρησιμοποιήσετε για το κουρκούτι του κέικ είναι μαύρη, η ποσότητα που σας ανέφερα είναι επαρκής, αλλά αν χρησιμοποιείτε σοκολάτα γάλακτος, μειώστε λίγο τη ζάχαρη για να μην είναι πολύ ζαχαρούχο, αλλά αν σας αρέσει πολύ ζάχαρη ???? ???? ♀️ δεν θα είναι πρόβλημα.

Συνταγή Brownie με φωτογραφία