Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με το τυλιχτό με τσίμπημα κρέατος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε πολύ τα κρεμμύδια και τις ντομάτες.
- Κόβουμε τον μαϊντανό σε μικρά κομμάτια.
- Από πάνω τους βάζουμε το άλλο υλικό που είναι γραμμένο στο εσωτερικό του κονιάματος και ανακατεύουμε καλά.
- Από την άλλη, ας πλύνουμε καλά το σέσκουλο και ας κόψουμε τα κοτσάνια.
- Βράζουμε τα φύλλα σε ομάδες των 6-7 για 1 λεπτό σε βραστό νερό και προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μετά τα βάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίξουν.
- Ενώ τυλίγουμε, ας θρυμματίσουμε το φλεβικό μέρος του δικεφάλου με το πίσω μέρος του μαχαιριού και το τυλίγουμε βάζοντας το εσωτερικό γουδί.
- Φτιάχνουμε νερό ντοματοπελτέ με 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και ελαιόλαδο στον πάτο της κατσαρόλας.
- Παρατάσσω μια σειρά από σκισμένα φύλλα στον πάτο της κατσαρόλας.
- Καθώς τυλίγω τα σέσκουλα, τα βάζω στην κατσαρόλα.
- Όταν τελειώσει η εργασία τυλίγματος, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και προσθέστε 2,5 φλιτζάνια νερό.
- Σκεπάζουμε το σέσκουλο με ένα πιάτο και το αφήνουμε να ψηθεί. Αφού βράσει, το αφήνουμε να ψηθεί για 45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Καλή όρεξη :).
Συνταγή περιτύλιξης με τσάντες κρέατος με φωτογραφία
