Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αναδίπλωση φύλλων;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καταρχήν, αν θέλετε το περιτύλιγμά σας να είναι νόστιμο, πρέπει οπωσδήποτε να έχετε πολλά κρεμμύδια. Τα κρεμμύδια είναι ό,τι πιο γευστικό.
- Και είμαι από αυτούς που πιστεύουν ότι είναι πιο νόστιμο όταν γίνεται με ψήσιμο.
- Αρχικά ρίχνουμε το υγρό μας λάδι στο τηγάνι που θα ετοιμάσουμε τη γέμιση και προσθέτουμε τα κρεμμύδια.
- Όταν τσιγαρίσουμε λίγο το κρεμμύδι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Σε αυτό προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και το αλάτι.
- Τώρα ήρθε η ώρα να προσθέσουμε το ρύζι που πλύναμε και στραγγίσαμε σε ρύζι.
- Τηγανίζουμε για 5 λεπτά και το σβήνουμε.
- Μπορούμε να αρχίσουμε να τυλίγουμε όταν περάσει η αρχική θερμοκρασία της γέμισης μας.
- Αφού τυλίξουμε, βάζουμε τα τυλιχτά μας στην κατσαρόλα μας.
- Τελευταία βάζουμε λεμόνια και ρίχνουμε τη σάλτσα που φτιάξαμε, βάζουμε νερό όσο να το σκεπάσει ένα κλικ και αν έχουμε πέτρα βρύσης το βάζουμε σε πιατέλα και το αφήνουμε να ψηθεί όμορφα σε χαμηλή φωτιά.
- Κατά καιρούς το ψήνουμε ελεγχόμενα για να δούμε αν έχει νερό.
- Το σερβίρουμε όταν ψηθεί, μπορείτε να το σερβίρετε με γιαούρτι αν θέλετε.
Καλή όρεξη ????
Συνταγή περιτυλίγματος φύλλων με φωτογραφία
