Πιπεριές απλές γεμιστές

γεια
Οι γεμιστές πιπεριές είναι καλές το καλοκαίρι. Είναι ένα πιάτο που το βγάζετε καλύτερα από το ψυγείο και το τρώγετε κρύο. Είναι σημαντικό να το φτιάξετε στη συνοχή του χωρίς να ξεχειλίζει. Περνάμε το κρεμμύδι από το ρομπότ, ξεφλουδίζουμε τη φλούδα της ντομάτας και το περνάμε από το ρομπότ με τον μαϊντανό, πλένουμε το ρύζι και το προσθέτουμε, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, βάζουμε το μισό ελαιόλαδο, βάζουμε το μισό από τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε καλά. . Γεμίζουμε τις πιπεριές μέσα, αφήνουμε τις πιπεριές να μείνουν λίγο άδειες, καθώς θα φουσκώσει το ρύζι, σκεπάζουμε τις ντομάτες και τις τοποθετούμε σε ένα φαρδύ ταψί. Ετοιμάζουμε τον πελτέ ντομάτας, λάδι, αλάτι, ζεστό νερό, αφαιρούμε τη μια γέμιση και βάζουμε το νερό μέσα, για να μην πάει το νερό πάνω από τη γέμιση, όταν αρχίσει να βράζει χαμηλώνουμε την εστία και τη βράζουμε????

Συνταγή απλές πιπεριές γεμιστές με φωτογραφία