Ρολό λάχανου με πλιγούρι και ρύζι

1. Πρώτα βράζουμε το λάχανο μας, παίρνουμε το λάδι στο τηγάνι, σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
2. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε λίγο.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ελαιόλαδο, ανακατεύουμε, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε λίγο.
4. Προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι και το πλιγούρι και τσιγαρίζουμε καλά.
5. Προσθέστε 1 ποτήρι νερό, τα μπαχαρικά και το αλάτι, ανακατέψτε.
6. Όταν προσθέτετε νερό, αφήνει λίγη φρεσκάδα. Είναι πιο εύκολο να μαγειρέψετε.
7. Τελευταίο προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε.
8. Δώστε του λίγο ξεκούραση.
9. Βάζουμε το γουδί μέσα στο βρασμένο λάχανο και το τυλίγουμε και το τοποθετούμε στην κατσαρόλα.
10. Ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα ντοματοπελτέ και πασπαλίζουμε με δυόσμο.
11. Βάζουμε 2-3 φύλλα δάφνης και το αφήνουμε να ψηθεί.
12. Εάν δεν έχει μείνει νερό σε χαμηλή φωτιά, μπορείτε να προσθέσετε ζεστό νερό.
13. Τα λαχανοντολμάκια μας είναι πιο νόστιμα με έτοιμο πλιγούρι. Καλή όρεξη. ???? ????

Συνταγή τυλίγματος λάχανου με πλιγούρι και ρυζιού με φωτογραφία