Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το σκουμπρί;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καθαρίζουμε καλά τα κεφάλια του σαφριδιού μας χωρίς να τα σκίσουμε. Γι’ αυτό δεν το μαδάμε. Αλατίζουμε τα ψάρια που καθαρίζουμε και πλένουμε, τα βουτάμε ένα ένα σε καλαμποκάλευρο, τα αραδιάζουμε προσεκτικά σε ένα πυρίμαχο τηγάνι, τα τηγανίζουμε πρώτα από την κάτω και μετά από την πάνω με πολύ λίγο λάδι και τα τρώμε με ευχαρίστηση.
Συνταγή τηγανιού αλογοουράς με φωτογραφία
