Πώς να φτιάξετε φρέσκα φασόλια με κρέας;
Βάζουμε το κρέας στην κατσαρόλα. Αφήσαμε το κρέας ελεύθερο για να ψηθεί μόνο του σε χαμηλή φωτιά:) Όταν το κρέας απορροφήσει το ζουμί του, του βάζουμε λάδι. Στη συνέχεια προσθέσαμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
Αφού ροδίσουν τα κρεμμύδια, βάζουμε τον πελτέ ντομάτας και τον ανακατεύουμε. Αφού τσιγαρίσουμε λίγο τον ντοματοπελτέ, προσθέσαμε τις ντομάτες που κόψαμε ως βρώσιμες. (Αφού ξεφλουδίζω τις ντομάτες. Δεν μπορείτε να τις ξεφλουδίσετε αν θέλετε.) Αφού ρίξουμε τις ντομάτες με λάδι, βάζουμε τα φασόλια. Εφόσον χρησιμοποιούσα κονσέρβες, δεν το τηγάνισα πολύ. (Η κονσέρβα είναι σπιτική)
Στη συνέχεια προσθέσαμε στο φαγητό το μικρό ψιλοκομμένο σκόρδο. Στη συνέχεια ρίξαμε το νερό να το σκεπάσει ελαφρά και προσθέσαμε τα μπαχαρικά και το αλάτι. Το ψήσαμε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά. Προσθέστε το μαύρο πιπέρι όταν ψηθεί το φαγητό για να μην κάνει κακό στο φαγητό. Το γεύμα μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη κύριε.
