Συνταγή Soft Ebruli Cake (με βίντεο)

1. Για τη ζύμη: Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι.
3. Προσθέτουμε το άμυλο, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Ξεχωρίζουμε τη μισή ζύμη.
5. Προσθέτουμε κακάο και γάλα στη ζύμη που έχουμε χωρίσει και ανακατεύουμε.
6. Ας ρίξουμε τη λευκή ζύμη στο μεγάλο μου χρέος και ας την πλακώσουμε.
7. Ρίχνουμε τη σοκολατένια ζύμη και την αναποδογυρίζουμε με ένα κουτάλι.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 25-30 λεπτά περίπου.
9. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την κρέμα σε ένα μπολ.
10. Απλώνουμε την κρέμα μας στο κρυωμένο κέικ και διακοσμούμε όπως θέλουμε.

Καλή όρεξη εκ των προτέρων, με εκτίμηση 🙂

Συνταγή Soft Ebruli Cake με φωτογραφία