Τούρτα παπαρούνας

Χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να λιώσουν καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το σιμιγδάλι και την παπαρούνα με τη σειρά. Παράλληλα συνεχίζουμε το χτύπημα στην κανονική ρύθμιση του μίξερ.
Το αδειάζουμε σε λαδόκολλα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε το σιρόπι.
Βγάζουμε το γλυκό από το φούρνο και περιμένουμε 1-2 λεπτά να φύγει η πρώτη φωτιά.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το σιρόπι που ετοιμάσαμε ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές του κέικ με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Κόψτε το σιρόπι πολύ καλά αφού κρυώσει.
Μπορείτε να ετοιμάσετε σαντιγί με κρύο γάλα και να σερβίρετε απλώνοντάς την. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ παπαρούνας με φωτογραφία