Τούρτα σουλτάνου

1. Σπάμε 4 αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπάμε για 5-6 λεπτά.
2. Μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, μέχρι να γίνει ομοιογενής σύσταση, μετά προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και το ξαναχτυπάμε.
3. Μετά από 5-6 λεπτά ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά.
4. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε και ανακατεύουμε στη ζύμη του κέικ και χτυπάμε με το μίξερ για 8-9 λεπτά.
5. Αφού προσθέσετε τη μαργαρίνη, πρέπει να έχει μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε τη και χτυπήστε για άλλα 6 λεπτά, μετά απλώστε τη μαργαρίνη σε όποιο ταψί θέλετε, λαδώστε κάθε γωνία και περιχύστε το κέικ.
6. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τα ξερά σταφύλια με λίγο αλεύρι και τα κοσκινίζουμε και μετά ρίχνουμε τα σταφύλια στο κέικ.
7. Το αφήνουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C. Μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου για 40 λεπτά και μετά μπορείτε να ελέγξετε το κέικ σας. Καλή όρεξη.

Συνταγή για τούρτα σουλτάν με φωτογραφία