Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τραγανό ψωμί με κεφτεδάκια κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Η συνταγή μου για κεφτεδάκια, που λατρεύουμε να καταναλώνουμε και κρατάει πλέον όλο το μέτρο από τη συνήθεια του χεριού.
- Μισό κιλό στήθος κοτόπουλου, κρεμμύδια και σκόρδο αλέθονται καλά στο ρομπότ.
- Αντί για κιμά κοτόπουλου, παίρνω το στήθος και το τηγανίζω με το κρεμμύδι στο ρομπότ, είναι και καλύτερο από τον κόπο του τεμαχισμού και του τρίψιμο, και ανακατεύεται καλύτερα.
- Αφού τραβήξουμε, προσθέτουμε 1,5 φλιτζάνι θρυμματισμένο ψωμί κρούστας και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε.
- Πρόσθεσα 1 κουταλάκι του γλυκού από όλα τα μπαχαρικά και αλάτι, αυτό είναι το ελάχιστο που πρέπει να προσθέσω, αλλά μπορείτε να το αυξήσετε ανάλογα με το γούστο σας.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό ή λάδι κατά τη διαμόρφωση.
- Αφού τα πλάσουμε τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για να μην αλλάξει πολύ το χρώμα τους, αν είναι πολύ κόκκινα μπορεί να στεγνώσει γιατί είναι κρέας κοτόπουλου.
Καλή όρεξη.
Κεφτεδάκια κοτόπουλου με τραγανό ψωμί Συνταγή με φωτογραφία
