Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ με σάλτσα σοκολάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη ως συνήθως μέχρι να γίνει η υφή της λευκής κρέμας.
- Προσθέτουμε πρώτα το υγρό και μετά τα υλικά σε σκόνη και τελειώνουμε τη διαδικασία του χτυπήματος.
- Το αδειάζουμε σε λαδόκολλα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Μια άλλη συμβουλή είναι να μην το ψήσετε πολύ ψηλά. Επειδή το αλεύρι είναι λιγότερο ρευστή ζύμη, μπορεί να καεί ξαφνικά.
- Ας φροντίσουμε να ψηθεί με τεστ οδοντογλυφίδας, σβήνουμε τον πάτο και αφήνουμε το κέικ μας να ζεσταθεί με την πόρτα του φούρνου ανοιχτή.
- Ενώ το κέικ ψήνεται, ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα για να μουλιάσει το κέικ.
- Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και χτυπήστε καλά.
- Το παίρνουμε στη φωτιά και το ζεσταίνουμε και όταν ζεσταθεί προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά.
- Το σβήνουμε χωρίς να βράσει.
- Αυτή τη σάλτσα την περιχύνουμε στο κέικ μας που έχει περάσει την πρώτη θερμοκρασία.
- Έτσι περιμένουμε να κρυώσει.
- Πασπαλίζουμε με καρύδα το κέικ μας που έχει κρυώσει και αφαιρούμε το κέικ από τη φόρμα.
- Μαγειρεύουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας σύμφωνα με τη συνταγή της συσκευασίας και τη ζεσταίνουμε ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Ρίχνουμε τη ζεστή σάλτσα στο κέικ μας.
Συνταγή υγρό κέικ με σάλτσα σοκολάτας με φωτογραφία
