Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με γεμιστά φασόλια Amasya;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Η γέμιση παρασκευάζεται ανακατεύοντας τα υλικά της γέμισης.
- Τα φύλλα τυλίγονται με εσωτερικό κονίαμα. Μπορείτε να το τυλίξετε σε σχήμα τετράγωνο ή μακρύ.
- Τα κρεμμύδια ψήνονται χωριστά για τη σάλτσα.
- Προσθέτουμε το σκόρδο και τσιγαρίζουμε.
- Η σάλτσα λαμβάνεται προσθέτοντας τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζοντας τον αραιώνοντάς τον λίγο. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι για γεύση.
- Το λίπος της ουράς και τα παϊδάκια του αρνιού τοποθετούνται στον πάτο της κατσαρόλας και τοποθετούνται γεμιστά γεμιστά περιτυλίγματα.
- Τοποθετείται επίσης σάλτσα ντομάτας.
- Στο επίπεδο της γέμισης χύνεται κρύο νερό.
- Για να μην χαλάσει η γέμιση, τοποθετείται ένα πιάτο ανάποδα πάνω από τη γέμιση.
- Ψήνεται στη χαμηλότερη φωτιά για περίπου 2 ώρες.
- Αφού ψηθεί, αναποδογυρίζεται σε χρεωστικό ή δίσκο.
- Τα γεμιστά κρέατα βρίσκονται στον πάτο.
- Οι διαστάσεις μπορούν να ρυθμιστούν με το μάτι.
- Αν η γέμιση είναι πολύ, μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη και μετά να ψηθεί.
Μια νόστιμη γεύση, μια συνταγή από την περιοχή της Αμάσειας.
Καλή όρεξη
Συνταγή κουκιά γεμιστά Amasya με φωτογραφία
